CAFÉ Y CACAO
GRUPO J.M. VALDEZ
GRUPO J.M. VALDEZ es un emprendimiento que se dedica a la selección, clasificación y procesamiento del mejor CAFÉ DE ALTURA de variedad ARABIGA producidos por pequeños productores en las diferentes regiones del Ecuador.
Contando que nuestro país es el productor del mejor CACAO DEL MUNDO, el fino de aroma; paralelamente se emprende con el procesamiento del cacao desde la cosecha de las mazorcas, fermentación, refinado y elaboración de chocolate tanto de taza como bombonería y barras.
CALIDAD
¿Quiénes somos?
GRUPO J.M. VALDEZ es una empresa familiar que nace en el año 2019 en la ciudad de Cuenca de la República del Ecuador; es un emprendimiento que se dedica a la selección, clasificación, acopio y procesamiento agro artesanal de los productos más emblemáticos del país, el CAFÉ y el CACAO.
GRUPO JM VALDEZ ofrece a los pequeños productores una negociación directa, sin intermediarios y a un precio justo, incentivando emprendimientos de pequeños productores del país especialmente de la zona sur a mejorar sus cultivos de CAFÉ y CACAO, buscando aplicar los cultivos a certificaciones de calidad orgánica.
GRUPO JM VALDEZ en sus procesos de almacén y procesamiento, cumple con los estándares de calidad exigidos por nuestras entidades de regulación y control a fin de garantizar que nuestros productos lleguen a la mesa y paladar del consumidor en las mejores condiciones de calidad.
PROCESOS
SELECCIÓN, ACOPIO Y PROCESAMIENTO
GRUPO JM VALDEZ ofrece a los pequeños productores una negociación directa, sin intermediarios y a un precio justo, incentivando emprendimientos a pequeños productores del país especialmente de la zona sur a mejorar sus cultivos de café y aplicar a certificaciones de calidad orgánica.
GRUPO JM VALDEZ en sus procesos de almacén y procesamiento, cumple con los estándares de calidad exigidos por nuestras entidades de regulación y control (AGROCALIDAD) a fin de garantizar que nuestros productos lleguen a la mesa del consumidor en las mejores condiciones de calidad.
PROMOVER
OBJETIVOS
Con los permisos respectivos aperturar la bodega y el laboratorio de café del GRUPO JM VALDEZ hasta mediados de Octubre del 2019.
Organizar y promover exhibiciones de los mejores cafés ecuatorianos para inicios del mes de noviembre del 2019.
Promover permanentemente eventos culturales y sociales brindando un lugar adecuado y agradable que motive a los consumidores nacionales a conocer nuestros cafés de nuestros productores y encontrar esos momentos y emociones agradables que produce una taza de café saboreada entre amigos.
Promover y realizar reuniones de productores de café de la zona sur del país, durante el año 2020
